Пирог Экзотика

Ингредиенты
3 яйца
1 ст. (200 гр) муки
3/4-1 ст. (200 гр) сахара
0,5 крупного или 1 маленький апельсин
Цедра апельсина
1 банан
Орехи для украшения
Растительное масло для смазывания формы
Сахарная пудра для посыпки
Как приготовить
Банан очищаем, измельчаем. Яйца, сахар хорошо взбиваем, цедру апельсина натираем на мелкой тёрке, затем очищаем апельсин от белой кожуры и нарезаем небольшими кусочками.
Цедру апельсина добавляем в яичную смесь, туда же добавляем измельчённый банан, опять взбиваем недолго, чтоб масса смешалась. Затем добавляем муку, смешанную с содой, аккуратно соединяем с яично-банановой смесью. Затем добавляем нарезанный апельсин, аккуратно перемешиваем.
Тесто выкладываем в смазанную маслом форму, сверху определяем орехи (необязательно) и выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 25 минут
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
Пирог получается очень вкусным. Рецепт мой, может есть похожий, потому что сложного ничего нет, бисквитное тесто с добавлением фруктов. Как всегда: легко, просто и доступно. С удовольствием делюсь, пробуйте, надеюсь, что понравится.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!
#рецепт