Творожный пирог с яблоком

Ингредиенты
10-12 порции
250 гр мука
20 гр. дрожжи свежие
100 мл. молоко
50 мл. вода
2 ст.л. сметана
180 гр. (пачка) творог
30-40 гр. сахар
30 гр. масло сливочное (маргарин)
1 шт. яйцо
1-2 шт. яблоки
50 гр. штрейзель (мука-20, масло-15, сахар-15)
1 щепотка соль
Как приготовить
Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока с 1 ч.л. сахара. Замесить тесто консистенцией как густая сметана. Тесто переложить в форму смазанную маслом и оставить подниматься в теплом месте. Хорошо поднимается тесто в закрытой не работающей духовке.
Из муки, сахара и холодного масла сделать штрейзель. Для этого смешать муку с сахаром и растереть с маслом в крошку.
Яблоки очистить и нарезать на пластинки. В подошедшее тесто воткнуть яблочные пластинки, размещая их по кругу. Посыпать пирог штрейзелем.
Выпекать пирог при 180 градусах 35-40 минут. Дать пирогу немного остыть и подавать к чаю.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!
#рецепт