МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ

Ингредиенты:
Мука - 400 гр.;
Разрыхлитель - 1 ч. л.;
Сахар - 150 гр.;
Молоко - 100 мл;
Сливочное масло / маргарин - 100 гр.;
Яйцо - 1 шт.;
Соль - 1 щепотка.
Приготовление:
1.Сварите из молока и сахара сироп, т.е. растворите сахар в теплом молоке и поварите немного на среднем огне, постоянно помешивая.
2.В немного остывшую сладкую молочную массу добавьте масло или маргарин и слегка взбитое яйцо. Перемешайте.
3.Добавьте муку с разрыхлителем и солью (я добавила ещё ванильный сахар) и замесите эластичное тесто. Оставьте его в пакете или контейнере в холодильнике на полчаса.
4.Затем тесто разделите на 3-4 части, каждую раскатайте в пласт толщиной около 1 см и нарежьте на круглые, прямоугольные, треугольные или любой формы коржики.
5.Запекайте молочные коржики на противне в разогретой духовке при 180-200*С около 15 минут.
6.Молочные коржики готовы, подавать их можно к чаю, кефиру или стакану молока.
#рецепт