ТАРТ С ТЫКВОЙ

Тонкое песочное тесто и тыквенная начинка очень хорошо сочетаются в этом красивого яркого цвета тарте, к тому же он очень питательный и вкусный!
Ингредиенты:
Мука - 1 ст
Тыква - 400 г
Яйца - 3 шт
Масло сливочное - 60 г
Сахар - 100 г
Сахарная пудра - 70 г
Крахмал - 1 ст л
Приготовление:
1.Для теста соединить размягченное масло, 1 ст л сахара, 1 яйцо. 2.Прибавить муку, при необходимости добавить 1-2 ложки воды. Замесить мягкое тесто, скатать в шар, убрать в холодильник.
3.Тем временем приготовить начинку. Тыкву очистить от корки, порезать кубиками, после чего измельчить в пюре в блендере.
4.Прибавить к пюре из тыквы 2 яйца, остальной сахар, крахмал.
5.Тесто раскатываем тонко. Выкладываем его в круглую металлическую форму, смазанную маслом. Борта формы также заполняем тестом. Затем на тесто выливаем начинку, распределяем её.
6.Запечь в духовке. Температура 180°С, время около 1 часа.
7.Готовый тарт украсить сверху сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
#рецепт