РИС С ФАРШЕМ

Ингредиенты:
Фарш – 600 г
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Рис – 300 г
Лавровый лист – 1 шт.
Вода (кипяток) – 600 мл
Приготовление:
Нарезать лук на мелкие кубики. Натереть морковь на крупной терке или нарезать соломкой. Мелко нарезать 2 зубчика чеснока.
Обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Добавить морковь и обжарить еще несколько минут.
Добавить фарш и обжарить до румяности на сильном огне, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков.
Уменьшить огонь, добавить 2 зубчика чеснока. Добавить промытый рис. Посолить и поперчить по вкусу.
Раздавить ножом несколько зубчиков чеснока. Выложить чеснок и лавровый лист сверху на рис.
Залить водой, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут до полной готовности риса.
Приятного аппетита!
#рецепт