КУРИЦА С МЁДОМ

Курица – пожалуй, самое универсальное мясо. Готовится быстро, а вариантов можно придумать миллион - сегодня запекаем курицу с медом.Такое блюдо – это отличный вариант, когда хочется простой в приготовлении еды.
Ингредиенты:
6 шт.- куриных бедер
4-5 зубчиков - чеснока
1 ст. л. -меда
1-2 ст. л. -красного винного уксуса
1/2 ст. л. - специй берите любые на свой вкус, у меня была смесь на основе базилика и лимона с чесноком
1/2 ст. л. - паприки
немного -растительного масла
соль - по вкусу
Приготовление:
1.Мед, винный уксус и масло смешайте венчиком до однородности. 2.Затем добавьте туда все специи и мелко нарубленный чеснок. Этим соусом обмажьте курицу и оставьте ее в покое минут на 30.
3.Подготовьте этим временем все для гарнира. У меня просто отваренный, но такой невероятный рис и запеченная со сливочным маслом цветная капуста (запекать ее буду одновременно с курицей).
4.Свернуть из фольги импровизированный конверт, но таким образом, чтобы верх остался чуток приоткрытым, уложить туда курицу.
5.Запекайте курицу в духовке при температуре 180*С около 30 минут, затем приоткройте конверт, полейте мясо образовавшимся соком и поставьте его под гриль минут на 7-10, чтобы мед карамелизировался и она стала румяная. Если нет гриля, просто увеличьте температуру духовки.
Приятного аппетита!
#рецепт