РИСОВАЯ ЛАПША С ОВОЩАМИ И МОРЕПРОДУКТАМИ

Ингредиенты:
Рисовая лапша - 150-200 гр
Болгарский перец - 1 шт
Небольшая морковь - 1 шт
Стручковая фасоль - 200 гр
Цветная капуста - по желанию
Чеснок - 3 зубчика
Маленькая луковица - ½ шт
Ассорти морепродуктов ~ 200-300 гр
Соль и смесь перцев - по вкусу
Приготовление:
На сковороде, смазанной каплей растительного масла обжарить морковь, лук, болгарский перец, чеснок (овощи лучше резать "соломкой"). Добавляем фасоль с морепродуктами, приправляем и тушим до выпаривания жидкости (периодически помешивая). В глубокой посуде залить лапшу подсолённым кипятком на 3 мин. За это время лапша должна размокнуть. Нарезаем лапшу ножницами (можно не резать) и добавляем в сковороду к остальным продуктам. Добавляем немного растительного масла и жарим на максимальном огне около 5-7мин, постоянно помешивая.
#рецепт