КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА СКОВОРОДЕ.

⠀
🏵 Ингредиенты:
▫️450г кабачка (без кожи и серединок)
▫️120г моркови (1 средняя)
▫️100г лука (1 крупная)
▫️50г томатной пасты
▫️10г растительного масла
▫️соль, перец
▫️2-3 зубчика чеснока
⠀
♨️ Приготовление:
▫️Морковь натереть, лук мелко нарезать, обжарить немного на масле, добавить немного воды и тушить до мягкости. В это время нарезать мелким кубиком кабачок, измельчить чеснок. ▫️Добавить к морковке с луком, потушить 5 минут, добавить соль, кетчуп, чеснок. Если кабачок не дал жидкость во время тушения, добавить немного воды, тушить до готовности. Кабачок станет мягким, некоторые кусочки разомнутся в процессе.
▫️Тушим до выкипания воды.
Вкусно Вкусно Вкусно😃
———
✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
#рецепт