Маринованные грибы: белые, подосиновики

Ингредиенты:
1 кг свежих грибов (белых, подосиновиков);
1 стак. воды;
0,5 ст. белого винного уксуса;
2-4 лавровых листа;
6 чёрного и 2 душистого перца горошком;
4 гвоздички;
1 ч. л. сахара;
1 ст. л. соли
Приготовление:
1. Грибы протереть сухой салфеткой, нарезать.
2. Воду довести до кипения, посолить, добавить сахар, специи, довести до кипения, всыпать грибы, снять пену, готовить на малом огне 20-30 минут.
3. Влить уксус, готовить ещё 10 минут.
4. Выложить грибы в стерилизованные банки вместе с кипящим маринадом, плотно закупорить, перевернуть, дать так остыть.
5. Хранить в сухом прохладном месте.
Приятного аппетита!
#рецепт