Свекольный дип-соус Дзадзыки!
Ингредиенты:
Варёная или запечённая свёкла — 300 г (очистить)
Огурец (средний) — 1 шт
Греческий йогурт жирный — 2 - 3 ст.л.
Чеснок — 1-2 зубчика (измельчить)
Сок 1/2 лимона
Укроп — 2 ст.л. (измельчить)
Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Натрите на крупной тёрке свеклу и огурец. Откиньте на сито и дайте стечь 10 минут. Отожмите лишнюю жидкость.
2. В миске смешайте йогурт, укроп, чеснок, лимонный сок, тертую свеклу и огурец. Приправьте солью и перцем по вашему вкусу.
3. Подавать с теплыми лепешками, крекерами, подсушенным хлебом.
Приятного аппетита!
#рецепт
Комментарии 5