СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С КОЗЬИМ СЫРОМ

Слегка сладкий и сытный салат из свеклы с козьим сыром и зеленью. Свеклу можно отварить заранее, так вы сэкономите время при приготовлении.
Ингредиенты:
свекла - 250 г
козьего сыра - 100 г
оливкового масла - 1/4 стакана
лимонного сока - 2 ст. л.
красного винного уксуса - 2 ст. л.
соли - 1/4 ч. л.
молотый перец - по вкусу
зелень - по вкусу
Приготовление:
1.Приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, винный уксус, соль и перец.
2.Свеклу отварите до готовности. Остудите, почистите, нарежьте красивыми кубиками. В большой миске аккуратно смешайте свеклу с заправкой.
3.Сверху посыпьте измельченный козьим сыром и рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
#рецептᅠ