Чизкейк с клубникой🍓 ᅠ

ᅠ
ᅠ 📌Ингредиенты: ᅠ
ᅠ
ᅠ 🔸 300 г песочного печенья ᅠ
ᅠ 🔸 100 г сливочного масла ᅠ
ᅠ 🔸 500 г творога ᅠ
ᅠ 🔸 400 мл сливок (30%) ᅠ
ᅠ 🔸200 г сахара ᅠ
ᅠ 🔸 25 г желатина ᅠ
ᅠ 🔸1 лимон ᅠ
ᅠ 🔸 200 г клубники ᅠ
ᅠ 🔸 100 г клубничного желе ᅠ
ᅠ
ᅠ 🍓Приготовление: ᅠ
ᅠ
ᅠ 🔷 Для приготовления основы чизкейка в кухонном комбайне смешайте сливочное масло с песочным печеньем до получения однородной массы. ᅠ
ᅠ 🔷 Полученную массу выложите в круглую разъёмную форму диаметром 26 см и распределите равномерно по ней вдавливая для образования основы. ᅠ
ᅠ 🔷 Поставьте в холодильник на час. ᅠ
ᅠ 🔷 Залейте желатин 50 мл кипятка и дайте немного остыть. ᅠ
ᅠ 🔷 В кухонном комбайне измельчите творог до образования однородной творожной массы.
Взбейте миксером полученную творожную массу, сливки и сахар. В зависимоти от Ваших вкусовых предпочтений, Вы можете увеличить или уменьшить количество сахара. ᅠ
ᅠ 🔷 Добавьте заранее подготовленный желатин, сок одного лимона и ванилин. Хорошо взбейте. Выложите полученную массу на ранее подготовленную основу и поставьте в холодильник на час. ᅠ
ᅠ 🔷 Тонко нарежьте клубнику. ᅠ
ᅠ 🔷 Покройте всю поверхность чизкейка клубникой и залейте все клубничным желе после чего отправьте чизкейк в холодильник. Через час Ваш чизкейк готов. ᅠ
Приятного аппетита! 😘ᅠ
#рецепт