ЗАПЕЧЁННАЯ КУРИЦА С РУМЯНОЙ КОРОЧКОЙ

Самый лёгкий вариант приготовления запеченной курицы. Причем, мясо получается сочным, а корочка хрустящей!
Ингредиенты:
Курица - 1 шт
Розмарин - 1 ч.л
Паприка - 1 ч.л
Прованские травы - 1 ч.л
Соль - 1 ст.л
Растительное масло - 3 ст.л
Чеснок - 4 зубчика
Приготовление:
1.Первым делом надо вымыть нашу курицу и высушить салфеткой. От курицы надо отрезать кончики крыльев.
2.Готовим маринад. Для этого розмарин надо немного потолочь, далее к нему добавляем растительное масло и все необходимые специи для пряности курицы. Чеснок надо пропустить через пресс и также добавить в маринад. Хорошенько соединяем все ингредиенты и оставляем на 10 минут.
3.Тем временем обильно обмажьте курицу с внутри и снаружи маринадом. Отправьте курочку в холодильник мариноваться на 3 4 часа. Если есть время, то лучше оставить на ночь. Так она получится ещё сочной и мягкой.
4.Курочка замариновалась отправляем в заранее разогретую духовку до 200*С на 2 часа. Чтобы у нашей курицы получилась хрустящая корочка, в последние 20 минут включаем духовку в режиме "Гриль" и с периодичностью 5 минут достаём курицу и поливаем жирком, который образовался при запекании.
5..Спустя два часа вынимаем курочку и подаем на стол в горячем виде. На блюдо надо выложить листья салата, а в центр водрузить нашу курочку. Украшаем овощной нарезкой и зеленью.
Всем приятного аппетита.
#рецепт