КУРИНЫЙ САЛАТ В АНАНАСЕ

Классический вариант салата с куриным филе, сыром и помидорами в ананасе. Очень красивая и необычная подача любимого салата с ананасами.Любой праздничный стол будет оригинальный с таким салатом.
Ингредиенты:
Куриное филе - 200 г.
Ананас - 1 шт.
Сыр твердый - 150 г.
Помидоры - 2 шт.
Огурец свежий - 1 небольшой
Маслины - 50 г.
Йогурт классический - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Петрушка - веточка
Приготовление
1.Разрезать ананас пополам и ложкой освободить от мякоти. Ананас для салата должен быть спелый и сладкий, тогда салат будет нежный и вкусный. Мякоть ананаса порезать небольшими кубиками и переложить в блюдо, где будет готовится сам салат.
2.Куриное филе промыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать кубиками.
3.Твердый сыр нарезать такими же кубками, как и куриное филе.
4.Помидоры помыть, нарезать квадратиками. Для того, чтоб они не пускали много сока в салате, они должны быть слегка твердые. Огурец тоже порезать кубиками. Маслины порезать кольцами.
5.Смешать в блюде кубики ананаса, с куриным филе, твердым сыром, помидорами, огурцом и заправить йогуртом. Добавить соль, перец перемешать.
6.Разложить начинку по половинкам ананаса. Сверху украсить веточками петрушки и нарезанными маслинами.
#рецепт