САЛАТ "СНЕЖНЫЕ СУГРОБЫ"

Ингредиенты
Сардина - 250 г
Морковь - 2 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Сыр - 100 г
Зеленый лук - 5-6 веточек
Луковица (маленькая) - 1 шт.
Красный сладкий перец - 1/2 шт.
Яйца - 5 шт.
Майонез - по вкусу
Чеснок - 1-3 зуб.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Яйца, морковь и картофель отварить в подсоленной воде, остудить, почистить. Зеленый и репчатый лук нарезать как можно мельче, перец - кубиками. Яйца нарезать вдоль пополам, желтки заправить майонезом и чесноком, посолить и начинить белки.
2. Сардину освободить от жидкости, помять вилкой. Собрать салат в разъемной форме 20-22 см. слоями: майонез, крупно натереть картофель, посолить, поперчить; сделать майонезную сеточку, натереть крупно морковь, посолить, поперчить.
3. Затем лук, рыба, майонез, сладкий перец, зеленый лук, яйца уложить вниз желтками, смазать майонезом, сверху натереть на мелкой тёрке сыр. Дать настояться ночь под пленкой, освободить от формы.
Приятного аппетита!
#рецепт