ЛЕПЁШКИ НА КЕФИРЕ С ЗЕЛЕНЬЮ

Вкусные лепешки можно приготовить из теста, замешанного на кефире. Сытно и аппетитно!
Ингредиенты:
мука - 3 ст.
сода - 1/2 ч. л.
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч. л.
кефир - 1 ст.
свежая зелень - 1/2 пучка
масло для жарки - сколько потребуется
Приготовление:
1.В небольшой миске взбалтываем яйцо с солью и кефиром. Получившуюся кефирную смесь вливаем в просеянную вместе с содой муку. Замешиваем тесто. Зелень мелко шинкуем.
2.Из теста катаем толстую колбаску, которую разрезаем на порционные кусочки.
3.Каждый кусочек раскатываем в небольшую лепешку. В центр кладем нарезку из зелени.
4.Подгибаем края к центру (как будто делаем беляши).
5.Заготовку переворачиваем и раскатываем в лепешку потоньше.
6.Жарим лепешки в разогретом растительном масле с двух сторон.
Угощайтесь на здоровье!
#рецепт