Овощи по-провансальски.

😍
ᅠ
💥Эти запеченные овощи величают "по-провансальски". Однозначно, на любителя. Не всем по сердцу такая простота. Но быстро, вкусно и сытно.
Это лёгкое блюдо готовится из кабачков и баклажан (либо что-то одно), помидоров и сыра. Запекается под ароматным маслом (смесь масла, соли, перца, базилика и чеснока). К столу подается в горячем виде, обязательно посыпается свежей зеленью. Мужу подавала со сметаной. Можно использовать как гарнир к мясным блюдам.💥
ᅠ
📌 Вам потребуется:
ᅠ
🔸Кабачок 1 шт.
🔸Баклажан 1 шт.
🔸Помидор 4 шт.
🔸Сыр твердых сортов 80 г.
🔸Чеснок дольки 4 шт.
🔸Базилик зелёный свежий 2 веточки
🔸Соль и специи по вкусу
🔸Масло оливковое 0,5 ст.
ᅠ
💥Как готовить:💥
ᅠ
🔷 Подготовим все необходимые продукты.
🔷 Помидоры и кабачки (баклажаны) тщательно промойте и нарежьте кружочками.
🔷 Овощи я очищаю от шкурки. Но у меня зрелый кабачок.
🔷 Если молодой, то шкурку можно не снимать.Серединку я не убирала, так как, разрезав, поняла, что она, как у "молочного" кабачка.
🔷 Укладываю кругляшки в посуду для запекания. Так мне удобнее с начинкой работать.
🔷 Специями и солью немного посыпала заранее.
🔷 Сыр нарезаем ломтиками. Чередуем друг с другом кружочки кабачков, помидоров и сыр, чеснок тонкими пластинками.
🔷 Посуду предварительно смажьте растительным маслом.
🔷 Приготовим заливку, смешайте масло, соль, перец, базилик, чеснок. Приготовленной смесью поливаем кабачки и запекаем их в духовке до готовности.
🔷 Посыпаем сыром и ещё 3 минуты в духовке.
🔷 Готовое блюдо посыпать зеленью!
Приятного аппетита!❤
#рецептᅠ