Самая простая запеканка с макаронами и курицей

Мясо и гарнир из пасты и овощей в одной посуде и без лишних усилий — идеальный выбор для быстрого ужина на всю семью.
Ингредиенты
Лук 1 штука
Куриное филе 400 г
Помидоры 2 штуки
Твёрдый сыр 200 г
Макароны 300 г
Яйца 3 штуки
Молоко 300–400 мл
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
Можно добавить
Зелёный лук или петрушка ½ пучка
Приготовление
Разогрейте духовку до 180 °С. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
Куриное филе и помидоры нарежьте крупными кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке.
Вместо курицы можно использовать фарш, нарезанные сосиски или колбасу.
В глубокую форму для запекания слоями выложите сухие макароны, курицу, лук и помидоры. По желанию посыпьте помидоры нарезанной зеленью.
Венчиком взбейте яйца с молоком до однородной массы, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
Влейте в форму яичную смесь, запеканку посыпьте сыром и поставьте в разогретую духовку на 35–40 минут.
Жидкость должна полностью покрывать макароны. Если её недостаточно, влейте в форму ещё немного молока или воды.
#рецептᅠ