Чизкейк со сгущенкой (без выпечки).

😍
ᅠ
📌 Ингредиенты:
ᅠ
🔸* 450 гр Сметана от 20 % жирности
🔸* 300 гр печенья
🔸* 100 гр растопленного сливочного масла
🔸* 300 гр хорошего сгущенного молока
🔸* 10 гр быстрорастворимого желатина
🔸* 3/4 стакана холодной кипяченой воды
ᅠ
Приготовление:
ᅠ
🔷 Разборную форму выстелить пергаментной бумагой.
🔷 Размельченное в мелкую крошку печенье смешать с растопленным маслом.
🔷 Смесь должна быть не жирной, но и не сухой.выложить смесь в форму и хорошо уплотнить.
🔷 Убрать в холодильник на 30 минут.
Сметану смешать со сгущенным молоком.
🔷 Желатин залить 3/4 стакана воды и поставить на 10 минут набухать.
🔷 Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он весь растворился.
🔷 В смесь сгущенки и сметаны осторожно влить желатин, тщательно помешивая.
🔷 Перелить затем в форму. И убрать в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа.
🔷 При застывании можно добавить ягоды свежей клюквы или посыпать тертым шоколадом или орехами.
Приятного аппетита!❤
#рецепт