РИСОВАЯ СЛАДКАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКАМИ

Запеканка получается нежной за счет сливочного масла. Вкусный и необычный десерт для повседневной жизни
Ингредиенты:
Рис - 1 стакан
Соль - 1/2 ч.л.
Яйца куриные - 2 шт.
Сахар - 2 ст. л
Яблоко - 3 шт.
Сливочное масло - 60 гр.
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Приготовление:
1.Для начала промоем рис и положим в кастрюльку. Зальем кипятком так, чтобы рис был покрыт на 1-1,5 см жидкостью. Немного солим и варим до полуготовности, примерно, 10-15 минут.
2.В небольшую миску вбиваем два яйца и кладем 2 столовых ложки сахара. Взбалтываем венчиком.
3.Яблоки помыть и нарезать небольшими кубиками. Масло оставить, чтобы оно стало мягкое, комнатной температуры.
4.В глубокую миску кладем наш отваренный рис и добавляем порезанные яблоки, добавляем 50 г теплого сливочного масла. Тщательно перемешиваем.
5.Далее оставшимся сливочным маслом смазываем форму для выпекания.
6.Выкладываем рисовую массу и разравниваем. Сверху поливаем яичной смесью. Выпекаем при 180:С 20-30 минут.
7.Достаем нашу запеканку и сверху украшаем сахарной пудрой. Восхитительный десерт готов!
Приятного аппетита.
#рецепт