Окрошка на квасе

ПОРЦИИ
1 Serving
200 г ветчины
3 картофеля
200 г редиса
300 г огурцов
пучок зеленого лука
пучок укропа
соль по вкусу
2 л кваса
2 ч.л горчицы
1
Картофель отвари в мундире до готовности, затем дай остыть и очисти. Нарежь кубиками картофель, ветчину, редис и огурцы. Зеленый лук и укроп мелко нарежь и в отдельной миске помни с солью. Разведи в чашке горчицу с квасом. Соедини все ингредиенты в кастрюле и залей квасом, затем влей квас с горчицей, перемешай и скорректируй по соли. Готовую окрошку убери на 20 минут в холодильник.