ОВСЯНЫЕ БЛИНЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
250-300 г кефира
100г муки овсяной
100 г яиц (примерно 2 шт)
50 г сахара
30 г растительного масла (рафинированного)
3 г соли
2 г соды
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Если блендера нет, то смешиваем венчиком в миске сначала жидкие ингредиенты, затем добавляем к ним сухие.
Все ингредиенты для блинов отправить в чашу блендера, перемешать в течение 1-2 минут до однородного состояния. Дать тесту постоять 15-30 минут при комнатной температуре.
На сильно разогретую сковороду с толстым дном (в идеале чугунную) выливаем 1 половник теста, прокручивая сковороду, таким образом, чтоб тесто растеклось тонким слоем. Как только тесто станет матовым, а краешки слегка зарумянятся, переворачиваем и выпекаем на второй стороне. Выпекаем блины, пока не закончится тесто.
#рецепт