ВКУСНЫЙ САЛАТ НА СКОРУЮ РУКУ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ⁣

🔹Ингредиенты:⁣
- Рыба красная 300 грамм;⁣
- Картофель молодой, некрупный - 3 шт;⁣
- 3 куриных яйца;⁣
- Лук зелёный по вкусу;⁣
- Красный лук 1/3 небольшой луковицы;⁣
- Стручковая фасоль или бобы эдамаме по вкусу;⁣
- Специи: паприка, чесночная соль;⁣
- Для заправки: горчица дижонская 1 чл; мёд 1 чл; раст масло 30-40 мл/⁣
🔹Приготовление:⁣⁣⁣⁣⁣⁣
1. Промытый Картофель отварите почти до готовности, в мундире;⁣
2. Нарежьте на дольки, посыпьте паприкой и чесночной солью;⁣
3. Обжарьте на сливочном масле в разогретой сковороде, до румянца;⁣
4. Яйца отварите 7 минут после закипания;⁣
5. Фасоль ( или бобы) обжарьте на сливочном масле после картофеля около пары минут;⁣
6. Выложите салат как на фото.⁣
7. Полейте заправкой, для чего смешайте горчицу и растительное масло до состояния однородного соуса. Добавьте мёд и перемешайте.⁣
8. Украсьте красным луком (если лук не сладкий, то его можно замариновать в рисовом укусе с сахаром 1:1 по 1 чл и добавлением пары столовых ложек кипятка);⁣
9. Посыпьте зеленью и подавайте.⁣
#рецепт