Драники с необычной рыбной начинкой.

1 кг.картошки очистить, натереть на средней терке
2 яйца,
пара щепоток соды
1 ст.л. сметаны (майонез)
соль по вкусу
2-3 ст.л. муки
Все хорошо смешать!!
Горбушу или другую рыбу нарезать на ломтики по 0.3 см,чуть присолить+смесь перцев=оставить минут на 20, слить жидкость.
На сковородку с горячим маслом кладем ложку картошки+ломтик рыбки....накрываем картошкой тоненьким слоем, чтобы только закрыть начинку. Жарим с 2-х сторон на среднем огне.
#рецепт
⠀