ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ С КУРИЦЕЙ

Праздничная закуска из шампиньонов курицы, сыра, жареного лука и чесночка. Очень сочная и аппетитная. Шампиньоны можно купить круглый год в магазине. Закуска получается очень экономичная.
Ингредиенты:
Шампиньоны - 8 шт.
Куриное филе - 100 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик или по вкусу
Растительное масло - 2 ст. л.
Сыр тертый - 70 гр.
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Зелень петрушки - для украшения
Приготовление:
1.Грибы вымойте и очистите от наружной пленки. Осторожно извлеките ножки грибов так, чтобы шляпки остались невредимыми. Внутри шляпки удалите коричневые перепонки.
2.Ножки грибов порежьте кубиками.
3.Лук и чеснок очистите и тоже мелко нарежьте.
4.Филе промыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками.
5юОбжарьте мясо курицы на растительном масле. Оно должно немного подрумяниться.
6.Добавить туда грибы с луком и чесночком. И жарить помешивая еще минут 5-7.
7.Подготовленные шляпки шампиньонов нужно посолить внутри и оставьте на 10 минут.
8.Наполните шляпки шампиньонов нашей начинкой.
9.Поставьте грибы в горячую духовку, запекайте их при 200*С 15-20 минут.
10.Достаем шампиньоны, посыпаем с горкой тертым сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут, чтобы расплавился сыр.
11.Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром готовы! Украшаем листиком петрушки.
Приятного аппетита!
#рецепт