ЖАРЕНЫЕ СОСИСКИ С ЯЙЦОМ

Завтрак должен быть простым, но особенным, ведь от него зависит, каким будет новый день. Сосиски с яйцами – казалось бы, что может быть проще? Но это универсальный завтрак – может быть простым, обыденным, а может романтичным. Все зависит от оформления!.
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Сосиски - 2 шт.
Сливочное масло - 1 ст. л.
Соль, перец, специи - по вкусу
Овощи, зелень, майонез - для украшения
Приготовление:
1.Сосиски лучше выбрать тонкие и длинные. Сосиски разрезаем вдоль пополам. Край каждой сосиски нарезаем ножом, но не до конца, как бы образуя «бахрому».
2.Края каждой сосиски соединяем зубочисткой, или половинкой деревянной шпажки, образуя «кружочек».
3.На разогретую сковородку, смазанную сливочным маслом, выкладываем сосиски. Поджариваем, с одной стороны, переворачиваем и вбиваем в середину каждого «кружочка» яйцо. Жарим до готовности яиц.
4.На тарелку выкладываем кусочки овощей (можно как-нибудь красиво нарезать). Приправить яйца перцем. Украсить блюдо майонезом (по желанию).
5.Готовые сосиски с яйцами выкладываем на подготовленную тарелку, посыпаем зеленью. Завариваем вкусный кофе или ароматный чай. И завтрак готов!
#рецепт