КАБАЧКИ С МАЙОНЕЗОМ НА ЗИМУ

Кабачки с майонезом — это блюдо также популярно как кабачковая икра. Это необычный и очень вкусный рецепт.
Ингредиенты:
Кабачок - 2 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Столовый уксус - 0.33 ч. л.
Майонез - 50 г
Томатная паста - 50 г
Соль - 1 ст. л. = 25 г
Черный перец горошком - 20 г
Лавровый лист - 3 шт.
Приготовление:
1.Свежий лук и кабачки порежьте на кубики.
2.Переложите нарезанные овощи в блендер и измельчите их.
3.В глубокую кастрюлю добавьте воду, переложите измельченные овощи, добавьте томатную пасту с майонезом и тушите все вместе 15 минут.
4.В самом конце добавьте лавровый лист и перец горошек. В стерилизованную банку добавьте получившиеся кабачки. 5.Закатайте банку, накройте ее одеялом и уберите в темное место. Кабачки готовы, можно подавать!
Приятного аппетита!
#рецепт