СВИНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ СО СПЕЦИЯМИ

Ингредиенты:
Мясо свиное — 1 кг
Паприка — 3 ч. л.
Кайенский перец — 1/2 ч. л.
Чеснок (сушеный) — 1 ст. л.
Орегано (сушеный) — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Перец — 1/2 ч. л.
Мускатный орех — 1/4 ч. л.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180ᵒ С. Смешайте все специи вместе.
Хорошенько обваляйте и вотрите в мясо полученную смесь специй.
Положите в форму для выпекания. Выпекайте в течение 45–60 минут (из расчета 30 минут на 500 г мяса).
Достаньте мясо из духовки и проверьте его на готовность. Проверить его готовность можно специальным градусником, воткнув его в мясо: температура внутри мяса должна быть примерно 65ᵒ С. Или просто разрезав немного сбоку: мясо должно быть сочное. Перед нарезанием для подачи на стол, дайте мясу настояться 5–10 минут.
Мясо готово! Подавайте с любым гарниром. Также подойдет и для бутербродов.
Приятного аппетита!!
#рецепт