КУРИНО - КАБАЧКОВЫЕ КОТЛЕТЫ

Ингредиенты:
Куриное филе - 600 г
Кабачки - 1 шт маленький
Яйца - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Батон - 2 ломтика
Молоко для замачивания батона
Соль, перец - по вкусу
Панировочные сухари
Приготовление:
1. Кабачок очистить от кожицы и семечек и натереть на мелкой терке.
2. С батона срезать корочки, замочить в молоке минут на 15. Куриное филе, лук, чеснок, батон пропустить через мясорубку.
3. В миску положить куриный фарш, яйцо и кабачок, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
4. Из фарша сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и жарить, на разогретой с растительным маслом, сковороде, по 5 минут с каждой стороны, затем накрыть крышкой и томить еще 3 минуты.
Приятного аппетита!
#рецепт