ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С ГРИБАМИ И ЛУКОМ

Ингредиенты:
Картофель -1 кг
Грибы шампиньоны -500 г
Лук репчатый -1 шт
Соль - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Приготовление:
1. Лук нарезать небольшими кубиками, а грибы пластинками.
2. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы. Жарить без крышки, пока грибы не подрумянятся. Переложить в тарелку.
3. Картофель помыть, почистить, нарезать брусочками.
4. Разогреть на сковороде растительное масло, высыпать картофель. Минут 10-15 жарить на среднем огне без крышки, изредка перемешивая.
5. Минут за 5 до готовности картофеля выложить к нему грибы с луком, посолить, готовить на слабом огне под крышкой.При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
#рецепт