КЛЮКВЕННЫЙ СОУС С ЯБЛОКАМИ
Ингредиенты (на 6 порций):
клюква – 250 гр.
яблоко среднее – 2 шт. ⠀
сахар – 75 гр
палочка корицы – 1 шт.
вода – 100 мл.
Приготовление: ⠀
1. Клюкву соединяем с сахаром и пряностями в сотейнике и ставим на огонь.
2. Провариваем в течение 5 минут, затем вынимаем корицу, пробиваем ягоды блендером и возвращаем в сотейник (корицу туда же).
3. Яблоки чистим и нарезаем кубиками примерно 1*1 см. Кладем в клюквенное пюре, вливаем воду и ставим на огонь.
4. Доводим до кипения и варим на маленьком нагреве до желаемой консистенции яблок, около 10 минут. Снимаем с огня и подаем. ⠀
Приятного аппетита!
#рецепт
Комментарии 3