ГАЛЕТА С ЯБЛОКАМИ

Ингредиенты:
Мука – 200 гр.
Яблоки – 600 гр.
Вода – 80 гр..
Сахар – 2 ст. л.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Крахмал – 1 ч. л.
Корица – 1 ч. л.
Растительное масло – 80 гр.
Соль – 1/4 ч. л.
Сахарная пудра – 3 ст. л.
Приготовление:
1.В отдельной посуде смешиваем соль, разрыхлитель и просеянную муку.
2.Теперь необходимо добавить в смесь рафинированное растительное масло и кипяток. Все смешиваем до однородной массы. Должно получиться эластичное тесто.
3.Готовое тесто накрываем пленкой и ставим в холод на 30 минут.
4.Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками. Посыпаем начинку крахмалом и корицей. Перемешиваем.
5.Охлажденное тесто выкладываем на присыпанный мукой стол и раскатываем большой блин.
6.На противень кладем пергамент для выпечки и переносим наше тесто при помощи скалки.
7.В середину вкладываем яблоки, присыпаем сахаром и формируем из краев бортики галеты. Выпекаем пирог в течение 40 минут при температуре 190°С.
8.Теплую галету с яблоками можно украсить сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
#рецепты