Запеченное яблоко, фаршированное сухофруктами

Ингредиенты:
Яблоки (крупные) - 2шт.
курага - 6шт.
чернослив - 6шт.
изюм - 2ст.л.
грецкий орех - 2ст.л.
мед - 3ст.л.
сахар - 6-8ст.л.
лимон- несколько капель сока
1. Яблоки разрезать пополам и чайной ложкой удалить сердцевину, чтобы получить корзинки со стенками 0,5 см 2. Курагу, изюм и чернослив измельчить. Залить кипятком. Можно залить крепкой чайной заваркой или ромом 3. Мелко нарезать орехи. 4. Сухофрукты откинуть на дуршлаг, смешать с орехами и медом. 5. Заполнить смесью яблочные корзинки. 6. Сбрызнуть яблоки лимонным соком, чтобы они не темнели. Посыпать 2 ст. ложками сахара, выложить на застеленный пергаментной бумагой противень и поставить в предварительно разогретую до 160˚С духовку на 40 минут. Чашечки должны сохранить форму, но при этом яблоки должны стать мягкими. 7. В небольшой кастрюле нагреть сахар с 1-2 ложками воды. Как только карамель начнет темнеть, немедленно снять с огня и полить ей яблоки. Готово! Приятного Вам аппетита!!!
#рецепт