ГОТОВИМ ЗАПЕЧЕНЫЕ КАБАЧКИ С ПОМИДОРАМИ ПОД СЫРОМ В ДУХОВКЕ

38 ккал на 100г
БЖУ 2/1/4
Ингредиенты:
1-2 помидора
200-250 г кабачков
1 болгарский сладкий перец
20 г сметаны
2,5 ст.л молока
1 яйцо
25-30 г сыра
соль, специи по вкусу
Готовим:
— Кабачок нарезать кружочками толщиной примерно 0,5 см (при желании кожуру с кабачка можно снять).
— Болгарский перец очистить от семян.
— Помидоры и перец нарезать, как и кабачок, кружочками.
— В форму для запекания выложить нарезанные овощи вертикально, чередуя их друг с другом.
— Посолить, посыпать специями и черным молотым перцем, смазать сметаной.
— К яйцу добавить молоко, немного посолить и поперчить. Хорошо взбить вилкой.
— Сверху посыпать овощи сыром, натёртым на мелкой терке, и залить молочно-яичной смесью.
— Кабачки с помидорами, перцем и сыром запекать при 180'С 30-35 мин.
— Подавать в горячем виде со сметаной или любимым соусом