Салат "Цезарь " с ветчиной

Автор: Ольга Романова
Ветчина - 300 гр (у меня из индейки )
Салат листовой - небольшой пучок
Помидоры черри - 15 шт (или обычные помидоры )
Белый хлеб - 3 кусочка
Сыр - 100 гр
Растительное масло - для жарки
Для заправки ;
Горчица - на кончике ножа
Сок лимона - 2 стол ложки
Чеснок - 1 зубчик
Оливковое масло - 2 стол ложка (или растительное )
Желтки варёные - 2 шт
Соль и перец - по вкусу
Салат порвать руками на небольшие кусочки ,добавить нарезанную на тонкие полоски ветчину и половинки помидор
Белый хлеб нарезать на маленькие кубики и обжарить до золотистого цвета ,добавить их к салату
Сделать заправку ;
Растереть яичные желтки с чесноком пропущенным через пресс ,добавить горчицу ,сок лимона ,соль , перец и оливковое масло ,тщательно перемешать
Заправить салат ,перемешать
Готовый салат выложить на блюдо оформленное листьями салата ,сверху посыпать натёртым сыром на мелкой тёрке
Украсить сухариками ,половинками помидор и ветчиной
Приятного Вам аппетита.
● Оставайтесь с нами и не забудьте подписаться.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬