Сочные домашние колбаски

Фото к рецепту: Сочные домашние колбаски
Домашняя
ИНГРЕДИЕНТЫ
фарш 800 гр.
соль
молотый перец 1/2 ч.л.
кориандр 1/2 ч.л.
тмин 1/2 ч.л.
чеснок 4 зуб.
сода 1/4 ч.л.
вода минеральная 50 мл.
растительное масло
соус:
кетчуп
мёд
острый перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для приготовления вкусного фарша постарайтесь использовать все перечисленные в рецепте ингредиенты.
Отправляем все к мясу (соду в том числе), хорошо перемешиваем и отбиваем готовый фарш.
Смазав руки маслом формируем одинаковые колбаски.
Обжариваем на большом огне, до аппетитной корочки.
Пока готовим соус, колбаски отправляем в разогретую духовку.
Минут на 15.
Остроту соуса регулируйте на свой вкус.
Соединяем томатный кетчуп (домашний) с медом и натираем острый перец.
Готовые колбаски покрываем соусом и подаем с любым гарниром.