холодная закуска на праздник

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное филе - 1 шт.
яйцо - 3 шт.
картофель – 2 шт. (среднего размера)
сыр - 50 гр.
для украшения:
свекла - 1 шт.
морковь - 1 шт.
зелень – 30 гр.
майонез – 2 ст.л.
соль
перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовить все ингредиенты.
Куриную грудку, картофель, свеклу и яйца отварить (грудку и овощи варю в соленой воде), остудить.
Куриное филе мелко нарезать ножом.
Картофель и свеклу очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Морковь я не варила, натереть на мелкой терке.
Куриные яйца тоже натереть на терке только на крупной.
И затем сыр, его натру на мелкой терке.
В глубокую чашу выложить курицу, картофель, яйца, сыр, щепотку соли (если понадобится) и майонез буквально пару столовых ложек.
У меня майонез домашний.
Все ингредиенты перемешать до однородности.
Салат скатать в форме шариков.
Выложить на доску.
Каждый шарик обвалять либо в моркови, либо в зелени, либо в свекле.
Выложить на тарелку, украсив зеленью.
Праздничная закуска на стол готова.
Блюдо, как видите, смотрится ярко, красочно.
А на вкус еще лучше.
Попробуйте обязательно приготовить эту закуску «шарики».
Надеюсь, рецепт был полезен.
Приятного аппетита!!!