Заливной пирог на кефире с яйцом

Ингредиенты:
Яйцо — 4 шт. (вареное в начинку)
Лук зеленый — 1 пучок
Кефир — 1 ст. (200 мл)
Мука — 200 гр.
Сода — 1/3 ч. л.
Яйцо — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Кунжут — по вкусу
Процесс приготовления:
1.Взбейте яйца с солью. Добавьте кефир. Перемешайте. Добавьте муку и соду.
2.Тесто должно быть однородным, по консистенции как жидкая сметана.
3.Для начинки вареные яйца очистите и натрите на крупной терке. Добавьте измельченный зеленый лук, соль и перец по вкусу.
4.Хорошо перемешайте. Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой и вылейте примерно 2/3 теста.
5.Сверху положите начинку. Полейте начинку оставшимся тестом, разравнивая его ложкой. Сверху по желанию посыпьте кунжут.
6.Выпекайте при температуре 180 градусов около 30-40 минут. Верх должен хорошо подрумяниться.
7.Готовый пирог нарезаем на порции и подаем к столу.
Приятного аппетита!