Котлеты на кефире с фаршем

Ингредиенты:
Индейка — 300 гр.
Лук репчатый — 50 гр.
Батон — 2 ломтика
Кефир — 0,5 ст.
Куриные яйца — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Процесс приготовления:
1.Ломтики батона поломайте и переложите в глубокую миску, залейте кефиром. Оставьте батон на пару минут.
2.Филе индейки ополосните и просушите, нарежьте небольшими кусочками. Измельчите филе в блендере.
3.Очистите лук и мелко нарежьте, добавьте к фаршу. Добавьте куриное яйцо.
4.Переложите сюда же батон и кефир. Соль и перец добавьте по вкусу.
5.Измельчите еще один раз все ингредиенты. В сковороде прогрейте масло, выложите столовой ложкой фарш и жарьте котлеты с обеих сторон по 4-5 минут на небольшом огне.
Приятного аппетита!