Домашнее имбирное печенье к празднику

ИНГРЕДИЕНТЫ:
масло сливочное/маргарин 100 г
сахар 100 г
яичный желток 1 шт.
мука 2 стакана
патока/мед 1/2 стакана
гвоздика молотая 1 ч.л.
имбирь 1 ч.л.
мускатный орех молотый 1/2 ч.л.
корица молотая 1/2 ч.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сливочное масло или маргарин размягчить до комнатной температуры, смешать с сахарным песком. Добавить мед или патоку, сырой желток. Отдельно смешать пшеничную муку, соль, пищевую соду, разрыхлитель. Всыпать специи: молотую корицу, гвоздику, мускатный орех, измельченный имбирь. Перемешать.
Массу завернуть в пищевую пленку, поставить в холод на час. Присыпать рабочую поверхность мукой или постелить силиконовый коврик, раскатать охлажденное тесто в пласт, толщиной полсантиметра. С помощью формочек вырезать фигурки, разложить на застеленном пергаментом противне.
Печь в течение 8–10 минут при температуре 180 градусов. Края должны подрумяниться. Приготовить глазурь из яичного белка, лимонного сока, сахарной пудры. Перемешать, полить имбирное печенье и дать застыть.