Низкокалорийный шоколадный пирог

на 100грамм - 125.21 ккалБ/Ж/У - 6.89/5.27/13.11
🔸 Ингредиенты:
• Какао-порошок 100 гр
• Яйцо 2 шт
• Вода 300 гр
• Мед 50 гр
🔸 Приготовление:
1.
Наливаем в кастрюлю воду, добавляем какао и ставим на огонь. Хорошо
размешивая, доводим шоколадную смесь до кипения и варим 1-2 минуты до
загустения. Затем добавляем мед, а также любые другие специи по желанию.
2. Отделяем желтки от белков. Растираем желтки, взбиваем белки до пены.
3.
В немного остывшую смесь вводим желтки, помешивая ее. Затем постепенно
вводим белки, также помешивая тесто. Получаем однородное шоколадное
тесто.
4. Разливаем его по формочкам для кексов (получается 12 кексов) или в одну форму для пирога небольшим диаметром.
5. Сверху пирог или кексы можно украсить ягодами.
6. Ставим шоколадный пирог в духовку при 180С примерно на 15 минут.
7. После остывания извлекаем из формы и подаем к столу.