Я делаю настоящий БЕКОН.

Вы навсегда забудете о магазинном беконе!
Посмотрите мой рецепт и попробуйте приготовить. Если будут вопросы, я буду рада на них ответить.
Ингредиенты:
Свиная грудинка – 1 кг
Соль 50/50
Соль нитритная - 10 г
Соль поваренная – 10 г
Сахар - 10 г
Лавровый лист – 2 шт
Черный перец 13 г
Мускатный орех 6 г
Тимьян 3г
Чеснок – 8-9 зубчиков
Термощуп
#толчееварецепты #рецепты #бекон