🥣 Рецепт идеального ПП творожного теста

✅Это базовый рецепт, из которого можно приготовить пирожки, булочки, пиццу, сырники или мини-запеканки.
Он универсален, легко замешивается и не требует дрожжей.
🧀 Ингредиенты:
• Творог 5–9% — 200 г
• Яйцо — 1 шт
• Овсяная или рисовая мука — 60–70 г
• Разрыхлитель — ½ ч.л.
• Щепотка соли
• Подсластитель (если сладкий вариант) — по вкусу
💡 Для солёных блюд можно добавить:
• Немного специй или сушёного чеснока
• Зелень, измельчённый лук
👩‍🍳 Приготовление:
1. Соедините творог, яйцо, соль и подсластитель (если нужно).
2. Добавьте муку и разрыхлитель, замесите мягкое тесто.
3. Оставьте на 10–15 минут, чтобы мука впитала влагу.
4. Сформируйте изделия — пирожки, булочки, основу для пиццы или сырники.
5. Выпекайте при 180 °C ~20 минут до лёгкой румяности.
💚 Советы:
• Если творог зернистый — измельчите его блендером для более нежной текстуры.
• Для более воздушного теста можно добавить 1 ст.л. йогурта или кефира.
• В сладких вариантах прекрасно сочетается с ягодами, корицей или ванилью.
✨ Такое тесто — универсальная основа для ПП-выпечки: вкусно, сытно и без вреда для фигуры!