🥔 ПП-запечённый картофель с яично-йогуртовой начинкой

🔸Простое, сытное и невероятно вкусное блюдо, которое подойдёт и для обеда, и для ужина 💚
Без майонеза, без жарки — только чистые продукты и польза!
✅Ингредиенты (на 4 порции):
• Картофель среднего размера — 4 шт.
• Яйца варёные — 3 шт.
• Натуральный йогурт (или греческий) — 150 г
• Зелёный лук — 30 г
• Соль, перец — по вкусу
• Оливковое масло — 1 ч.л.
✅Приготовление:
1️⃣ Картофель тщательно вымойте, смажьте оливковым маслом, посолите и запеките при 200°C ~45 минут до мягкости.
2️⃣ Яйца натрите на тёрке, зелёный лук мелко порежьте.
3️⃣ Смешайте йогурт, яйца, лук, приправьте солью и перцем.
4️⃣ Готовый картофель надрежьте, слегка разомните внутри и выложите начинку.
💚 КБЖУ (на 1 порцию):
215 ккал / Б 9 г / Ж 8 г / У 27 г
✅Это полезный вариант любимой “запечённой картошки”, только без тяжёлых соусов и лишних калорий 🥰
Нежная, ароматная и очень домашняя — попробуйте, вам точно понравится!