✅Урбеч — суперфуд с глубокими корнями и большим потенциалом для здоровья

🚩Что такое урбеч?
Урбеч — это паста из перемолотых семян или орехов, родом из Дагестана. В отличие от обычных ореховых паст, урбеч готовится без нагрева, что позволяет сохранить максимум витаминов, минералов и жирных кислот.
✅Виды урбеча
▪️Из семян льна — источник омега-3, помогает работе сердца и кишечника.
▪️Из семян конопли — богат растительным белком и магнием.
▪️Из кунжута (тахини) — рекордсмен по содержанию кальция.
▪️Из арахиса, миндаля, фундука — для энергии и насыщения.
▪️Смешанные варианты — сочетание разных семян и орехов для комплексной пользы.
Полезные свойства
▪️Поддержка сердца и сосудов — благодаря ненасыщенным жирным кислотам.
▪️Здоровье кожи и волос — витамины Е и группы В.
▪️Долгое насыщение — белки и «правильные» жиры замедляют чувство голода.
▪️Поддержка работы ЖКТ — клетчатка мягко стимулирует пищеварение.
✅Урбеч и похудение
🚩В 1 ст. ложке (около 20 г) — в среднем 110–130 ккал. Это достаточно калорийный продукт, поэтому важно учитывать его в КБЖУ. При правильной дозировке (1–2 ч. л. в день) урбеч может быть полезным дополнением к рациону: он даёт энергию, насыщает и снижает тягу к сладкому.
🔸Как использовать
▪️Добавлять в кашу или йогурт.
▪️Намазывать на цельнозерновой хлеб.
▪️Использовать как заправку для салатов (с лимонным соком).
▪️Смешивать с мёдом или фруктами для полезного десерта.
♦️Важно: урбеч — продукт с высоким содержанием жиров, пусть и полезных, поэтому «чем больше, тем лучше» здесь не работает.