по вкусу декстроза, можно заменить на карамелизированный сахар или мед. Мне лично с медом не зашло, нотки меда в данном напитке не по мне, но многим нравится.
литр спиртовой основы 45%
сушенная вишня- 1 ст. ложка с горкой

Готовим.

Мандарин тщательно моем, можно использовать мыло, ведь неизвестно какой химией он обработан. Моей и вытираем насухо.

Вишню промываем , обдаем кипятком и даем воде стечь.

Вишню отправляем в трёхлитровую банку, добавляем декстрозу или карамелизованный сахар и заливаем спиртовой основой.

Плод мандарина подвешиваем в емкости так, чтобы он не касался спиртовой основы. Это можно сделать с помощью нитки,

я же использую мешочек для настаивания и закрепляю его с помощью обычной винтовой крышки. Очень важно, чтобы плод был выше спиртовой основы как минимум на 5-10см.

Теперь убираем емкость в темное место на пять дней. Если у вас есть сомнение, что через крышку, которая не плотно закрыта может улететь весь спирт, то закрутите вокруг обычную изолетну для успокоения))

По окончании настаивания

аккуратно открываем крышку и вытаскиваем мандарин, чтобы он не упал в настой. Пару раз фильтруем полученный напиток через обычные ватные диски.

Мути в настойке нет, фильтрация не займет много времени.

Профильтрованный напиток отправляем в прохладное место на отдых на 3 недели для стабилизации и вкуса и аромата.

Готовый продукт имеет коньячный цвет, но с любопытным красноватым оттенком. Удивляет в настойке аромат, очень легкий аромат мандарина с отдаленными нотками вишни и не сказать, что это алкогольный напиток. А вот вкус я даже описывать не буду, это нужно испробовать. Уверен, что если не всем, то подавляющему большинству такой напиток зайдет на УРА и вы скажете спасибо за рецепт.

ВСЕМ ДОБРА!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ И ЧИСТОГО САМОГОНА!
Подписывайся это будет лучшее сообщество про напитки для взрослых , закуски и путешествия!!