Рецепт городской "чачи".

Настойки на винограде в домашних условиях.🥂🥂🥂
Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала. Предлагаю вам два рецепта вкусных настоек, которые любой легко и просто приготовит в домашних условиях.
Настойки очень интересные и отдалено (очень отдаленно ) напоминают чачу. По сути, рецепт тут будет один, просто данный продукт можно делать из зеленого винограда и из черного. Вкус будет разный. Но оба варианта достойны внимания.
Соответственно из одного сорта винограда получится светлый напиток, из другого темный. Но любой из таких напитков будет не стыдно поставить перед друзьями и знакомыми на стол.
Конечно, самый простой вариант сделать алкогольный продукт с виноградным вкусом - это просто смешать сок с алкогольной основой. Можно сразу пить и будет весьма неплохо. Но в кожуре(жмыхе) винограда содержится много веществ, благодаря которым вкус продукта будет намного ярче.
Делается настойка очень просто.
Готовим.
Берем крупную гроздь винограда (500-700 грамм)
Отделяем и моем ягоды. Даем им обсохнуть и укладываем в емкость для настаивания.
Давим виноград толкушкой и заливаем 2 литрами самогона 55%.
Герметично закрываем и убираем в темное место на три недели.
Емкость первые 10 дней встряхиваем каждый день.
По истечении времени аккуратно сливаем с осадка и фильтруем продукт.
Жмых процеживаем через марлю, отжимаем и фильтруем.
Убираем на холод на 10 дней.
Далее снова сливаем с осадка и фильтруем через ватный диск.
Напиток готов.
На мой взгляд, более питкий и вкусный вариант из зеленого винограда. Можно поставить полученный напиток на выдержку на дубовом сегменте. Получится очень любопытный вариант домашнего коньяка.
✅ВСЕМ ДОБРА!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ И ЧИСТОГО САМОГОНА!
Подписывайся это будет лучшее сообщество про напитки для взрослых , закуски и путешествия!!