Как приготовить домашнее масло из сливок?

🧈
Хотите попробовать настоящее домашнее масло? Его можно легко приготовить из сливок всего за несколько минут! Идеально для тёплого тоста или румяных блинчиков. 🥞
1️⃣ Выберите сливки. Возьмите жирные сливки (33–38%), желательно охлаждённые. Лучше всего использовать натуральные сливки – их вкус раскроется в готовом масле.
2️⃣ Взбивайте сливки. Поместите сливки в миксер или блендер. Взбивайте на высокой скорости. Сначала получится густая пена, затем сливки начнут сворачиваться, и образуется жидкость – пахта.
3️⃣ Слейте пахту. Как только смесь разделится на масло и пахту, слейте жидкость (её можно использовать для выпечки – это вкусно!).
4️⃣ Вымойте масло. Залейте масло холодной водой и промойте руками или ложкой, чтобы удалить остатки пахты. Это нужно, чтобы масло дольше хранилось. Повторите промывку 2–3 раза.
5️⃣ Добавьте вкус. Теперь можно добавить щепотку соли или любимые добавки: зелень, чеснок, мёд или специи.
6️⃣ Хранение. Поместите масло в контейнер и отправьте в холодильник. Оно будет оставаться свежим несколько дней.
Вот и всё! 🧈 Сделать масло своими руками – не только просто, но и приятно.
Попробуйте, и вы удивитесь, насколько вкусным может быть домашний продукт!
#ДомашниеРецепты #НатуральныеПродукты #МолокоизОрловки