Продукты из Орловки - лишний повод порадовать себя чем-то вкусненьким!

Делимся с вами рецептом от обаятельного кондитера Валерии @lera_and_the_cakes: торт «Три молока» 🍰
Для торта вам понадобятся:⁣⁣⠀
175 мл молока, 120 гр сливочного масла и 40 гр сметаны из Орловки комнатной температуры⁣⁣
⁣225 гр муки⁣⁣⠀
240 гр сахара⁣⁣⠀
1 ч.л. разрыхлителя⁣⁣⠀
1 ч.л. соли⁣⁣⠀
4 яичных белка⁣⁣⠀
ваниль⁣⁣⠀⠀
⁣⁣⠀
Для молочной пропитки:⁣⁣
100 мл молока⁣⁣ из Орловки
200 гр сгущеного молока⁣⁣⠀
200 гр концентрированного молока
⁣⁣⠀
Начнём с бисквита:
Для этого смешаем в миске муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавим к ним сливочное масло из Орловки и перетрем все миксером до мелкой крошки.⁣⁣⠀
В отдельной ёмкости смешаем белки, молоко, ваниль и сметану. Затем вольём смесь в сухие ингредиенты и соединим все до однородности, и все, тесто готово.⁣⁣⠀
Выпекаем бисквит в форме 18-20 см, предварительно простеленной пергаментом, 40-50 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем шпажкой или зубочисткой. Она должна выходить сухой и чистой.⁣⁣⠀
После даём бисквиту остыть до комнатной температуры.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
А пока бисквит остывает делаем пропитку. Для этого просто соединяем вместе 3 вида молока и хорошо перемешиваем.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Когда бисквит остынет, обильно пропитываем его. Пропитка должна уйти почти вся, бисквит должен буквально купаться в ней. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
В конце взбейте жирные сливки, украсьте ими готовый торт и наслаждайтесь! 🍓
#самара #тольятти #самарскаяобласть #дружба #молокоизорловки #orlovkafarm #samara #togliatti #молочныепродукты #натуральныепродукты #сделанослюбовью #рецепты #рецептторта #фермерскоемолоко