Кулинарный фестиваль «Бабушкины разносолы» пройдет на территории духовно-православного центра «Вятский Посад» в пятницу, 21 июля, с 11 до 14 часов.

Свою продукцию представят более 100 человек со всех районов Орловской области.
Под выступление ансамбля «Славица» и других творческих коллективов гости фестиваля смогут познакомиться с процессом приготовления солений, выпечки и варенья и узнать секреты домашних заготовок.
В 2022 году в среднем каждый орловчанин съедал чуть более 1 кг консервированных, маринованных, солёных и переработанных овощей в месяц. Житель сельской местности употреблял их почти на 500 граммов больше горожанина, при этом покупая только 25% данной продукции (против 50% купленных в городе).
Помимо заготовок населением производством плодоовощных консервов в Орловской области занимаются 6 организаций. Из них 2 находятся в городе Мценск, 2 - в Орле и по 1 в Болховском и Новосильском районах. Всего за 2022 год произведено более 18 млн условных банок солений, что в 2,5 раза больше, чем годом ранее.
#Орелстат #СтатистикаОрловскойобласти #производство